peminum kopi memiliki risiko kematian yang lebih rendah, penelitian menunjukkan
ScienceDaily – orang dewasa yang lebih tua yang minum kopi – berkafein atau berdadafein – memiliki risiko kematian yang lebih rendah secara keseluruhan daripada yang lain yang tidak minum kopi, menurut penelitian oleh para peneliti dari National Cancer Institute (NCI), bagian dari Institut Kesehatan Nasional, dan AARP.
Peminum kopi cenderung meninggal karena penyakit jantung, penyakit pernapasan, stroke, cedera dan kecelakaan, diabetes, dan infeksi, meskipun hubungan itu tidak terlihat untuk kanker. Hasil ini dari penelitian besar orang dewasa yang lebih tua diamati setelah penyesuaian untuk efek faktor risiko lain pada kematian, seperti merokok dan konsumsi alkohol. Namun, para peneliti memperingatkan bahwa mereka tidak dapat memastikan apakah asosiasi ini berarti minum kopi benar -benar membuat orang hidup lebih lama. Hasil penelitian ini diterbitkan dalam edisi 17 Mei 2012 dari New England Journal of Medicine.
Neal Freedman, Ph.D., Divisi Epidemiologi dan Genetika Kanker, NCI, dan rekan-rekannya meneliti hubungan antara minum kopi dan risiko kematian pada 400.000 pria dan wanita AS berusia 50 hingga 71 tahun yang berpartisipasi dalam diet dan kesehatan NIH-Aarp NIH-AARP NIH-AARP NIHP-AARP Belajar. Informasi tentang asupan kopi dikumpulkan sekali dengan kuesioner saat studi studi pada 1995-1996. Para peserta diikuti sampai tanggal mereka meninggal atau 31 Desember 2008, mana yang lebih dulu.
Para peneliti menemukan bahwa hubungan antara kopi dan pengurangan risiko kematian meningkat dengan jumlah kopi yang dikonsumsi. Relatif terhadap pria dan wanita yang tidak minum kopi, mereka yang mengonsumsi tiga cangkir kopi atau lebih per hari memiliki risiko kematian sekitar 10 persen lebih rendah. Minum kopi tidak terkait dengan kematian kanker di kalangan wanita, tetapi ada sedikit dan hanya sedikit signifikan hubungan asupan kopi yang lebih berat dengan peningkatan risiko kematian kanker di kalangan pria.
“Kopi adalah salah satu minuman yang paling banyak dikonsumsi di Amerika, tetapi hubungan antara konsumsi kopi dan risiko kematian tidak jelas. Kami menemukan konsumsi kopi terkait dengan risiko kematian yang lebih rendah secara keseluruhan, dan kematian dari sejumlah penyebab berbeda, ”kata Freedman. “Meskipun kami tidak dapat menyimpulkan hubungan sebab akibat antara minum kopi dan risiko kematian yang lebih rendah, kami percaya hasil ini memang memberikan beberapa jaminan bahwa minum kopi tidak berdampak buruk pada kesehatan.”
Para penyelidik mengingatkan bahwa asupan kopi dinilai dengan laporan diri pada titik waktu tunggal dan karena itu mungkin tidak mencerminkan pola asupan jangka panjang. Juga, informasi tidak tersedia tentang bagaimana kopi disiapkan (espresso, rebus, disaring, dll.); Para peneliti menganggap mungkin bahwa metode persiapan dapat mempengaruhi tingkat komponen pelindung dalam kopi.
“Mekanisme di mana kopi melindungi terhadap risiko kematian – jika memang temuan itu mencerminkan hubungan sebab akibat – tidak jelas, karena kopi mengandung lebih dari 1.000 senyawa yang berpotensi mempengaruhi kesehatan,” kata Freedman. “Senyawa yang paling banyak dipelajari adalah kafein, meskipun temuan kami serupa pada mereka yang melaporkan sebagian besar asupan kopi mereka berkafein atau berdebu.”
Sumber cerita:
Kisah di atas dicetak ulang dari materi yang disediakan oleh National Institutes of Health.
CATATAN: Bahan dapat diedit untuk konten dan panjang. Untuk informasi lebih lanjut, silakan hubungi sumber yang dikutip di atas.
Referensi Jurnal:
Neal D. Freedman, Taman Yikyung, Christian C. Abnet, Albert R. Hollenbeck, Rashmi Sinha. Asosiasi minum kopi dengan kematian total dan penyebab khusus. New England Journal of Medicine, 2012; 366 (20): 1891 doi: 10.1056/nejmoa1112010